Чувствате ли се уморени и уморени? Повишаването на температурата, хилядите ежедневни задачи, които създават безпокойство и нервност или неправилна диета, биха могли да причинят липса на витамини и минерали, със симптоми като умора, намалена концентрация, спазми и сънливост . За да се изправите през тези летни седмици с енергия и жизненост, много важен съюзник е магнезият, четвъртият по важност йон в човешкото тяло и вторият, след калий, вътре в клетките. Много важен минерал, тъй като изпълнява множество функции: той всъщност е незаменим за синтеза на протеини, липиди (мазнини), нуклеинови киселини и метаболизъм на глюкоза, с функции, които влияят на сърдечно-съдовата система и диабета.
По-специално, неотдавнашно проучване на университета Zhejiang и Zhengzhou University, публикувано в списанието Bmi Medicine, изследва данни от 40 предишни проучвания, включващи общо над един милион души в девет страни. Проучването разкри, че тези, които приемат повече магнезий в диетата си, имат 10% по-нисък риск от поява на коронарна болест на сърцето, 12% по-нисък инсулт и 26% диабет тип 2 по-нисък.
Но полезните му действия не свършват дотук, защото този минерал също увеличава производството на антитела и действа положително върху настроението . Всъщност страдащите от недостиг на магнезий могат да почувстват намаляване на тонуса, енергията и жизнеността. Действията му засягат и костите, тъй като насърчава фиксирането на калция в костната тъкан.
Минерал с хиляда добродетели, следователно, който влиза във всички жизненоважни биохимични процеси, особено в производството на клетъчна енергия.
Ефектите върху теглото
Магнезият спомага за изпускане на стомаха и ускоряване на чревния транзит, с видими ефекти върху силуета. Освен това днес знаем, че тя засяга и много сериозна патология, свързана с излишното телесно тегло: метаболитен синдром. Ново проучване, проведено в Медицинското училище на Северозападния университет Фейнберг в Чикаго и продължило 15 години, показа значителна обратна връзка между хранителния прием на магнезий и честотата на заболяването. По-специално видяхме, че тези, които въвеждат по-високи дози магнезий (190, 5 mg / 1000 kcal), имат 31% по-нисък риск от развитие на метаболитен синдром в сравнение с тези, които консумират най-малко количество (96 mg / 1000 kcal ).
Колко магнезий ни е необходим?
Според Европейския орган за ЕОБХ препоръчителните стойности за поддържане на нивата на индивида адекватни са около 300 mg на ден . Сума, която трябва да се увеличи по време на бременност. Всъщност Националният институт по здравеопазване посочва, че бременните и кърмещи жени трябва да приемат 450 mg на ден.
Този минерал обаче не винаги присъства в тялото ни в идеалната доза. Според експерти основната причина за недостиг на магнезий е диета, основана на рафинирани храни и синдром на раздразненото черво. Дори високият хранителен прием на калций, фосфор, протеини и животински мазнини изглежда намалява усвояването му, както и готвенето на храната, в която се съдържа.
Идеалната диета
Магнезият присъства в почти всички храни, но най-много храни са маслените семена (по-специално шам-фъстък), какао на прах, кафяв ориз и краве мляко.
На масата продължете и към радикиото, богато на каротини и фолиева киселина, но и на магнезий. Съвети за диетолозите? Яжте този суров зеленчук, за да усвоите по-добре минерала и ситно нарязан, за да насърчите храносмилането и да предотвратите образуването на чревни газове.
123RF