Как можете да кажете „не“ на коктейл, може би пиян с добри приятели на панорамна тераса или край басейна? Със сигурност на следващия ден няма да е приятно да се справите с махмурлука, без да имате предвид факта, че алкохолът има вредно въздействие върху здравето. Решението? коктейли, вкусни и освежаващи напитки точно като коктейли, но напълно без алкохол .
Името произлиза от съединението на думата коктейл с макет, английска дума, означаваща „фалшив“: а макетът е точно това, „фалшив“ коктейл. Те могат да бъдат реинтерпретации на класически напитки или напълно оригинални смеси, важното е, че са напълно безалкохолни. Без да отнемате нищо от вкуса, придобивате здраве.
С мокетните писма не просто намалявате вредите от алкохол - те често са създадени да донесат ползи за здравето. Има смеси, които, възползвайки се от свойствата на плодовете и зеленчуците, могат да имат детокс, енергизиращи или отслабващи ефекти.
Основните главни герои на мокетчетата са плодове : от цитрусови плодове до ананас, от боровинки до нар. Могат да се използват и зеленчуци, като моркови, целина или краставици, ароматни билки като босилек или мента, подправки като куркума или джинджифил. Кокосовата вода и зеленият чай, често използвани като основа за смесване, също са много популярни. Важното е да бъдете креативни и внимателно да смесвате различните съставки, за да балансирате ароматите и да намерите правилния баланс между сладост и киселинност.
Не можеш ли да се откажеш от мохито ? Просто заменете джинджифиловия елен с ром и ще имате своя безалкохолна версия. Ако полудеете за дайкири, сложете ягодите в блендера с леда. Когато получите перфектен гранит, разтегнете го с тонизираща вода. Вкусна идея е мънината от къпина : за да я приготвите, просто смесете къпините с лимонов сок, чаена лъжичка екстракт от ванилия и една с мед. Шекера всички и се простират с вода. Дайте отдушник на въображението си … моктейлите ще ви спечелят!