Витамин А, 9-те храни, които съдържат най-много
Целина, зеленчук от семейство Umbelliferae, е отличен съюзник за тези, които имат за цел да обезвъздушат стомасите си и да намалят нивата на лошия LDL холестерол . Идеален за тези, които искат да започнат детокс диета, той се характеризира с множество полезни свойства, полезни за изследване.
В тази категория е възможно да се запомни наличието на влакна. Приемът им е много важен за оптимизиране на нивата на ситост и за стабилизиране на нивата на холестерола . Когато говорим за влакната, те се наричат по причина на превъзходните съюзници в контраста с запека, с очевидни предимства по отношение на контраста с подуването на корема .
Както подчертаха експертите в Humanitas, целината се откроява и със силната си диуретична ефективност . Когато говорим за този зеленчук, прибиран до октомври, но наличен през цялата година, е необходимо да се подчертае наличието на витамин А, един от най-ефективните природни антиоксиданти.
Считан за валиден естествен съюзник срещу възпалението, целината трябва да се яде сурова. По този начин е възможно да се извлекат максимални ползи от него, сред които е възможно да се спомене и превенцията на камъни в бъбреците . Целина е и една от хранителните продукти против рак . Тази полза се дължи на наличието на антиоксидант флавоноид, известен като апигенин.
Кои са най-добрите алтернативи, за да му се насладите? Сред тях е възможно първо да си спомним центрофугираната, идеална за здравословна почивка за обяд в най-горещите месеци на годината . Продължавайки с полезните рецепти за донасяне на целина на трапезата, намираме и песто, както и целина от Молизе . Не забравяйте, че този зеленчук може да се използва и за приготвяне на различни сосове.
Консумацията на целина има ли противопоказания ? Експертите съветват да се ограничи приема им, ако страдат от проблеми с бъбреците, тъй като някои вещества, които присъстват, могат да дразнят тези органи.
Припомняме също, че превишаването на консумацията на целина може да увеличи риска от запек и бременните жени обикновено трябва да избягват приема, тъй като гореспоменатият зеленчук може да причини контракции на матката. Във всеки случай, преди да го въведете в диетата е препоръчително да се консултирате с вашия лекар.