Диета и акне: какво да ядем и какво да избягваме

Какво е акне?

Акнето е възпаление на кожата, което се предизвиква от поредица от множество фактори, сред които откриваме и хранителни дисбаланси. Като цяло е типично състояние за юношеския период, но може да продължи или да възникне дори в зряла възраст или дори да се прояви в неонаталния период. Основата на проблема може да бъде проследена до възпаление на пилосебацеалните жлези, поради прекомерно производство на себум, което може да доведе до запушване на порите с последващо неконтролирано размножаване на бактерии.Себумът се произвежда от кожата, за да я хидратира и предпази от външни атмосферни агенти и за борба с дехидратацията на по-повърхностните слоеве (епидермиса). Около 10-12-годишна възраст има максимално производство на себум и това е и моментът, в който акнето експлодира с най-голяма сила. Всъщност това мастно вещество се натрупва, генерира инфекции и възпаления, които дават живот на типичните пъпки. В действителност, преди да се образува пустула или пъпка, трябва да се образува себумна тапа, която се нарича комедон. След това се окислява и се присъединява към смога и микробите, присъстващи върху кожата, и се получава известната "черна точка" . След известно време това малко отлагане на себум и други компоненти може да генерира локализирано възпаление и да даде живот на червената пъпка, както я познаваме добре. Това е пътя, накратко казано, който води до образуването на досадни пъпки, които се натрупват по лицето и по-специално в Т зоната (нос и чело). Но какво причинява прекомерното производство на себум? Кои фактори допринасят и кои вместо това могат да облекчат тази възпалителна ситуация?

Причините за акне

Причините за появата на акне могат да бъдат толкова много и с различен произход и естество. Но най-често срещаните, които попадат в повечето снимки на акне, са следните:

  • Хормонален дисбаланс: себумът, както вече казахме, се произвежда от мастна жлеза, която от своя страна се контролира от хормонални стимули. По-конкретно, производството на себум възниква в отговор на мъжките хормони (наречени тестостерон), които обаче присъстват както при мъжете, така и при жените. Това не означава, че има хормонален дисбаланс, а просто мастната жлеза "работи" прекомерно при наличието на тези хормони. А кога има най-голям дисбаланс в нивата на половите хормони? Именно през годините на развитие и юношеството и следователно е лесно да се свържат отново двата феномена един с друг.
  • Бактериални причини: акнето е възпалително състояние, което се благоприятства от бактерия, наречена Propionibacterium Acnes, която обикновено живее върху кожата при физиологични условия и без да причинява проблеми от какъвто и да е вид.Въпреки това, ако порите на кожата са блокирани, тя намира идеалната среда за пролиферация и размножаване по неконтролиран начин и следователно причинява типичното възпаление. Освен това бактериите много често получават истинска ръка, докосвайки лицето с мръсни пръсти и ръце, които могат да бъдат вектори на други бактерии и мръсотия, които следователно могат да влошат възпалителната и инфекциозна картина. Сред средствата, които трябва да се приемат, всъщност е цялостно почистване с помощта на дерматологични продукти, специално предназначени да дезинфекцират кожата на лицето и следователно да намалят размножаването на бактерии.
  • Rebound ефект: често дори условията, на които е подложена кожата, могат да причинят обостряне на реакциите на акне. Помислете само за ефекта на „отскока“, който се получава в месеците след летния сезон. Независимо дали сте предразположени към акне или не, след лятото можете да видите увеличаване на образуването на пъпки по кожата. Това се дължи на фалшивия благотворен ефект, приписван на слънцето и тен.Много хора изпитват подобрение в картината на акнето през летните месеци и това е вярно. Всъщност слънчевите лъчи и морската вода причиняват намаляване на себума и намаляване на пролиферацията на бактериите, отговорни за акнето. Но какво се случва, когато се върнете? Кожата е суха и удебелена и затова физиологичната реакция на човешкото тяло се състои в производството на повече овлажняващ себум. Това обаче ще има още по-трудно от преди излизане от порите и ще се натрупа, причинявайки образуването на множество пъпки, още по-възпалени от преди. Винаги е необходимо да предпазвате кожата на лицето със слънцезащитни продукти, специално създадени за хора с мазна, комбинирана или склонна към акне кожа.
  • Генетична предразположеност: много често може да се случи да държите много на хигиената на кожата и грижата за нея и също да страдате от акне. Това се дължи на генетичния компонент, който може да е в основата на това дерматологично състояние. Всъщност, ако принадлежим към семейство, което е страдало от акне, можем да го предотвратим, но ще бъде доста трудно да го избегнем.

От този списък на основните причини един фактор е изключен, а именно храненето. Това е така, защото понякога има противоречиви мнения от научната общност относно влиянието на храната върху снимките на акне и поради тази причина ще говорим за това в отделен параграф, като вземем предвид тази съществуваща несигурна корелация.

Акне и хранене:

Нека започнем от доказателствата, които често се вземат под внимание от дерматолози, диетолози, диетолози и експерти по храните и които се отнасят до едно от най-интересните изследвания, които свързват храненето с акнето. Всъщност влиянието на неправилната диета върху кожата вече беше частично известно и по-късно беше потвърдено от проучване от 2012 г., публикувано в Scandinavian Journal of Public He alth, което тясно свързва приема на хипергликемични храни или прекомерния прием на мляко и производни с стимулиране и прекомерно производство на себум и следователно с повишен риск от акне.Според това проучване двата фактора, които биха могли да повлияят най-негативно на здравето на кожата, са:

  1. Храни с хипергликемия: това са преработени, опаковани, но и напълно естествени храни, които изглеждат богати на прости захари, които лесно се усвояват и поради тази причина са сред основните виновници за повишаване на кръвната захар и нивата на кръвния инсулин. Казано по-просто, това са храни като снаксове, сладкиши, шоколад, които успяват да повлияят на гликемичния индекс. Под гликемичен индекс имаме предвид стойността, която изразява доколко дадена храна или ястие може да повиши нивото на кръвната захар. Като пряка последица има хиперинсулинемия, което е неблагоприятно състояние за целия организъм, включително акне, тъй като изглежда, че стимулира производството на андрогенни хормони и нива на IGF-1 (хормон на растежа), които се смесват и присъстват във високи концентрации в мастните жлези на кожата те активират свръхпроизводството на себум.Това води до повече пъпки и пъпки по бузите, носа и лицето като цяло.
  2. Мляко, млечни продукти и производни: това са храни от животински произход, които са богати на мазнини, но също и на протеини и аминокиселини. Сред тях е левцинът, който изглежда е способен да стимулира определен ензимен комплекс (mTORC1), способен да взаимодейства със стимулите, лежащи в основата на появата на акне.

И така, кои са храните, които трябва да се намалят в диетата?

Вземайки под внимание доказателствата, които току-що бяха докладвани, и съображенията на експерти от индустрията, които биха се съсредоточили върху средиземноморска диета за борба с акнето, ето други полезни съвети за храни, които да избягвате ежедневно:

  • Премахнете или поне намалете консумацията на мляко и кремове на млечна основа като бешамел, яйчен крем, сладолед, мус и препарати, които включват използването на сметана за готвене в сладки и солени варианти.Очевидно те трябва да бъдат намалени както при домашното приготвяне на ястията, така и при закупуването на пакетирани продукти, които могат да съдържат тези съставки.
  • Премахнете или поне намалете сирената, твърдите като пармезан или грана, но също и по-меките като робиола, кресченца, моцарела, провола, рикота, фонтина. Тези храни трябва да се сведат до минимум както като основни ястия, така и като подправки.
  • Избягвайте закуски и закуски с висок гликемичен индекс. Ако сте нападнати от желание за сладко, а не за блокче, лека закуска или друг пакетиран продукт, по-добре е квадрат фондан.
  • Изключете маргарина и маслото от ежедневните подправки, защото те са богати на трансмастни киселини, които са свързани с влошаване на акнето. Препоръчваме да използвате няколко супени лъжици суров екстра върджин зехтин на ден.
  • Консумирайте прекалено сладки плодове в умерени количества, т.е. дехидратирани плодове (смокини, сливи, кайсии), но също и банани, райска ябълка, грозде, мандарини, мандарини, смокини.Трябва да се избягват сиропирани и захаросани плодове, а според най-новите проучвания изглежда също така и сушени плодове, които могат да увеличат възпалителната картина.
  • Намалете консумацията на колбаси и изключително мазни храни, богати на сол.

Каква диета да спазвате при акне?

Храни, богати на витамини (като плодове, зеленчуци и зеленчуци) и храни, богати на омега-3 (семена и риба като сьомга), не могат да липсват, но също така и растителни молекули с антиоксидантни механизми и храни, богати на минерали като магнезий и селен. Следователно зелена светлина за сурови и варени зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, които да заменят рафинираните, тъй като имат по-нисък гликемичен индекс, и риба. Омега 3, съдържащи се в рибата, семената и сушените плодове са изключително полезни за борба с кожните възпаления. Сред храните, които трябва да се консумират само няколко пъти седмично, има постно месо, постно сушено месо (като брезаола или сурова шунка).Обилно количество вода и зелен чай са най-подходящите напитки за хидратиране на организма. Не забравяйте, че кожата е най-големият орган в тялото и като такъв се нуждае от много вода, за да остане хидратирана и здрава. Що се отнася до методите на готвене, препоръчителните са: на пара, на скара, на скара и под налягане, като пърженето определено трябва да се избягва.

Други полезни съвети:

Към току-що предоставените съвети за храна се добавят също алкохол и тютюнопушене, които вече са замесени в появата на различни патологии, включително такива от некожно естество, но сърдечно-съдови и свързани със здравето дори при млади индивиди. Ето защо трябва да се премахнат поредица от лоши навици, които често съпътстват нерегулираната диета: тютюнопушене, заседнал начин на живот, стресови ритми, нагласи, предизвикващи тревожност, могат да повлияят негативно върху картините на акне. Следователно се разбира, че диетата против акне всъщност е истински здравословен начин на живот, който включва също почивка и умствена и физическа релаксация.Има и друг начин да поддържаме тялото и кожата здрави и това е физическата активност. Всъщност спортът и умерено активният живот няма как да не бъдат споменати като фактори, които помагат на тялото да остане здрав и подпомагат естествените механизми за пречистване и защита на кожата. Дори ходенето, изкачването на стълби са дейности, които винаги трябва да предпочитаме, за да останем активни и да помогнем на тялото да остане активно.

Пример за ден на акне:

Закуска200 мл запарка с екстракти от репей и други пречистващи кожата + 30 г сушени плодове + 1 киви
Снек1 копър + 200 ml запарка, направена от отпадъците му
Обяд80 г кафяв ориз или други зърнени култури (спелта или ечемик) + варени зеленчуци (спанак, манголд, цикория, зеле) + сурови зеленчуци (маруля, рукола, сончино) + 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Меренда1 чаша кефир + 1 плод с ниско съдържание на захар
Вечеря300g риба (треска, мерлуза, лаврак) или 250g бяло месо (пилешко, пуешко или заешко) + малък източник на въглехидрати (250g картофи, 30g ориз басмати или 60g ръжен хляб) + избор зеленчуци (артишок, спанак, аспержи) + 1 супена лъжица екстра върджин зехтин.
След вечеряТочно преди лягане можете да вземете квадрат черен шоколад

Винаги се свързвайте с дерматолог, за да се справите с най-сложните случаи на акне и с диетолог, за да получите подробен и персонализиран хранителен план, който зачита вашите здравословни нужди и ви позволява да имате по-здраво тяло и по-сладко.

Основни аспекти на диетата

  • Приемът на хипергликемични храни или прекомерното предлагане на мляко и производни води до стимулиране и прекомерно производство на себум и следователно до повишен риск от акне. Поради тази причина е възможно да се следват хранителни и диетични мерки, насочени към намаляване на възпалителния процес и прекомерното производство на себум.

  • Генетичното предразположение, хормоналният дисбаланс и други екзогенни и ендогенни фактори са в основата на картината на акнето. Може да не е една храна, която засилва акнето и производството на храна, но правилното хранене може да помогне за излекуване на акне и намаляване на възпалението на кожата.

    • Храна, която се фокусира върху намаляване на мазните и рафинирани храни, които все още са вредни за тялото;
    • Включва прием на вода, който ви позволява да поддържате кожата здрава;
    • Избор от сезонни плодове и зеленчуци, богати на фибри;
    • Намаляването на алкохола и тютюнопушенето като влошаващи фактори за картината на акнето

  • Диетата сама по себе си не може да бъде решаваща, особено при сложни картини на акне. Необходима е консултация с дерматолог, който ще може да посочи конкретна терапия в зависимост от тежестта на проблема.

Категория:

Здраве