5-те сирена с по-малко калории за отслабване
През последните години консумацията на мляко излезе начело на няколко проучвания, насочени към проверка на действителното му въздействие върху здравето. Традиционно тази храна винаги се е считала за основна за балансирана диета, особено с оглед на приноса й на важни минерали като калций.
Днес многобройни изследвания потвърждават, че млякото и неговите производни наистина са от полза за целия организъм . И в наши дни по-нататъшни изследвания разкриха някои от основните му свойства. Голям мета-анализ, извършен от Ангел Гил от Университета в Гранада и Роза Ортега от Мадридския университет на Комплутенс, взе под внимание 14 научни статии, публикувани по-рано по този въпрос, и направи важни заключения.
Прегледът беше публикуван в престижното списание Advances in Nutrition и показва как консумацията на мляко и млечни продукти се оказа здравословна във всички възрастови групи. Хранителните вещества, съдържащи се в тези продукти (главно протеини, витамини и минерални соли ), играят важно защитно действие срещу нашето тяло.
При бременност например обичайната употреба на тези храни благоприятства не само постигането на нормално тегло при раждане за новороденото, но и правилното му развитие в следващите години. Едно от основните доказателства се отнася до намаляването на риска от поява на определени заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Тези патологии са силно повлияни от начина ни на живот, а храненето е от голямо значение. По-специално по отношение на диабет тип 2, проучването показа, че консумацията на нискомаслено кисело мляко и млечни продукти помага за предотвратяване на заболяването.
Хранителните им характеристики всъщност показват защитна ефикасност срещу метаболитния синдром, който се характеризира с редица рискови фактори (инсулинова резистентност, повишено кръвно налягане, дислипидемия и коремно затлъстяване), които могат да доведат до появата на диабет,
Ето защо този мета-анализ разкрива значението на въвеждането на мляко и млечни продукти в диетата ни, за да се възползваме от това за здравето ни. Консумацията на млечни продукти (особено тези с ниско съдържание на мазнини) също е свързана с по-малък риск от рак на дебелото черво и пикочния мехур, докато няма данни за рак на простатата .