Свинските котлети с буттера са второ ястие с месо, което се приготвя много лесно, когато нямате много време за готвене.
Състав (за 6 човека)
- 6 свински котлета с височина 2, 5 см
- 6 скилидки чесън
- 2 супени лъжици игли от пресен розмарин
- 1 супена лъжица черен пипер
- 1 супена лъжица семена от копър
- 1/2 лют червен пипер на парчета
- сок от половин лимон
- зехтин на вкус
- сол на вкус
- 1 лимонов клин
подготовка
Мариновайте котлетите за около 3 часа в хладилник.
Смесете чесъна с розмарина, черен пипер, семена от копър, лют червен пипер и лимонов сок.
След това добавете зехтина, за да се получи доста гъста смес.
С помощта на чифт ножици направете разфасовки на мазнината (не позволява на месото да се извие по време на готвене) и разпределете предварително приготвената смес върху всеки котлет.
Скарайте котлети за около 8 минути от всяка страна и сервирайте със соса от черен пипер и лимон.
