Артишок: свойства, ползи и противопоказания
Ако харесвате праз, ще се радвате да знаете, че те имат различни полезни свойства. Тези, които не харесват безпогрешния си вкус, би било добре да помислят отново, ако не в името на вкуса, то в това на благополучието.
Те пречистват и са антиоксиданти
Празът се отличава с диуретични и слабителни свойства, като същевременно осъществява детоксикиращо и пречистващо действие. Благодарение на наличието на витамини (по-специално витамини C, A, K, E, J и B), минерални соли (особено калий, натрий, магнезий, фосфор, цинк, мед, манган, селен, калций и желязо), флавоноиди, аминокиселини и фибри, са антиоксиданти, овлажнители и минерализатори . Именно поради пречистващото действие те са приятели на черния дроб, червата, бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища като цяло.
За сърцето и кръвообращението
Празът е ценен съюзник за правилното функциониране на сърдечно-съдовата и кръвоносната система, тъй като противодейства на образуването на лош холестерол в полза на вените и артериите. Те също могат да помогнат за поддържане на кръвното налягане под контрол.
Приятели на имунната система
Празът укрепва имунната система и осъществява антибактериално и антибиотично действие, защитавайки организма от болести, гъбички и бактерии. Те са толкова много полезни, по-специално срещу симптомите на грипния синдром и в случай на ревматизъм и артрит.
За тези, които искат да отслабнат
Нискокалорични, засищащи, храносмилателни, богати на вода и фибри, празът са посочени в нискокалорични диети и в диетата на тези, които искат да отслабнат и да се върнат във форма. Те имат и карминативни свойства, намалявайки подуването на корема в резултат на производството на чревни газове.
Противопоказания
Празът няма основни противопоказания, единствените хора, които са добри, не надвишават консумацията си, са тези, които страдат от уринарна инконтиненция, ниско кръвно налягане и алергия към никел (всъщност може да има следи в празния дроб).