Тази рецепта на домати, пълнени с козе мляко и босилек, учи, че за да се приготви пълненият домат през лятото не е необходимо да се запали фурната. Ето как да приготвите това вкусно студено предястие
Рецептата за студени домати, пълнени с козе сирене, е много бързо и лесно лесно лятно ястие, дори тези, които не обичат да са в кухнята, могат да го приготвят. Можете да сервирате тези пълнени домати като предястие или основно ястие за лек обяд в горещите дни.
Това обаче е изискано и много гъвкаво ястие, което лесно се адаптира за лятно меню или дори за студен бюфет. Ето как се приготвя.
Съставки за 4 човека:
- 4 средни домата всички еднакви
- 250 гр. Прясно козе сирене
- 1 китка босилек
- 8 пълнени зелени маслини
- 1 Тел за екстра върджин зехтин
- сол на вкус
- обилен пипер
Приготвяне на рецепти студени домати, пълнени с козе сирене и босилек
- Измийте доматите, нарежете ги наполовина, изпразнете ги с чаена лъжичка, като отстранете пулпата и семената, след това ги поръсете със сол и ги поставете с главата надолу, за да загубят вода за 30 минути.
- Междувременно в купа сметаните козите, като добавите малко сол, много черен пипер, измития и нарязан босилек и малко олио.
- Разделете сиренето в тавичките със сушени домати и украсете всеки домат с листа босилек.
- Подредете доматите, пълнени с козе сирене и босилек, върху подноса за сервиране и сервирайте.
Съвет: пълнени студени домати
Предлаганата рецепта включва черен пипер, но ако на масата има деца е препоръчително да се избягва. Що се отнася до пълнежа на пълнените домати, валидна алтернатива на козето сирене и с по-особен вкус е безспорно Фета. В този случай, тъй като става въпрос за доста солено сирене, коригирайте съответно.
Можете да приготвите тази рецепта с домати, пълнени с козе сирене, дори няколко часа предварително и да ги държите в хладилника, докато се консумират.