Холестерол и високо кръвно налягане: 3 храни, които ги поддържат в състояние
Когато говорим за холестерол, много често чуваме за липопротеините, но малцина наистина знаят какви са те.
За да ги познаваме е необходимо да се знае, че липидите са неразтворими, така че за да бъдат транспортирани вътре в организма, те трябва да бъдат свързани с молекулите . По-специално в плазмата, която е течната част на кръвта, тези мазнини присъстват под формата на съединения, наречени липопротеини. Последните се образуват от триглицериди, фосфолипиди, аполипопротеини и холестерол.
Липопротеините се класифицират според техните химични свойства . Липопротеините с висока плътност ( HDL ) се произвеждат от тънките черва и на нивото на черния дроб. Те обикновено са известни като "добър холестерол", защото имат задачата да премахват холестерола от стените на артериите, да го върнат обратно в черния дроб, където той се използва за създаване на жлъчка, чрез кръвообращение.
Липопротеинът с ниска плътност (LDL) и липопротеинът с ниска плътност (VLDL) съдържат по-висок процент на холестерол и липиди, в сравнение с по-малко количество протеини. По-специално LDL липопротеините освобождават холестерола в артериите, причинявайки неизправност на артериалната стена и последващо стесняване, наречено атеросклероза.
Най-добрият начин да решите този проблем и да избегнете появата на много опасни заболявания е да следвате няколко прости правила. Намаляването на холестерола е първата стъпка за предотвратяване на много заболявания и запазване на здравето. Лайфстайлът от тази гледна точка играе основна роля.
За да победите LDL холестерола и да увеличите HDL холестерола, консумирайте храни, богати на фибри, като зеленчуци и плодове, но също и бобови растения, пълнозърнести храни (особено овес) и гъби. Храни, които съдържат Омега 3, като риба, ядки, ленено масло, соево или орехово масло, не могат да липсват в диетата ви. Освен това има достатъчно място за кисело мляко и зехтин с екстра върджин, които, както показаха многобройни научни изследвания, са отличен съюзник срещу холестерола.