През последните години вниманието към здравето значително нарасна.
Колко често чувате за здравословна и балансирана диета, която да бъде свързана с постоянна спортна дейност? И по тази причина се опитваме да внесем на масата пресни, сезонни храни, може би избягваме висококалорични храни, които, напротив, могат да навредят на здравето на тялото ни. Това са мерки, които имат за цел да подобрят продължителността на живота . И сега ново проучване разкрива, че храни като вино, бира и шоколад могат да помогнат за намаляване на риска от преждевременна смърт .
Резултатите от проучването, продължило 16 години, бяха публикувани в „Журнал за вътрешна медицина“ и в него участваха около 70 000 души, включително шведски жени и мъже на възраст между 45 и 83 години. Оказа се, че тези, които са спазвали диета, съдържаща противовъзпалителни храни, са с 18% по-малко вероятни да умрат в следващите 16 години. По-специално, пациентите са с 20% по-малко вероятни да загубят живота си поради сърдечно-съдови заболявания и 13% от рак.
И най-интересните резултати са получени в групата на пушачите : за субектите, които са спазвали противовъзпалителна диета, е установено, че те са с 31% по-малко вероятни да умрат (като се имат предвид различни причини).
Следователно в края на изследването може да се каже, че спазването на диета с противовъзпалителни храни може да намали смъртността от всички причини, като по този начин удължи времето за оцеляване.
Професор Йоана Калуза от Варшавския университет по природни науки и автор на изследването се изрази по следния начин: "Известно е, че плодовете, зеленчуците, чаят, кафето, червеното вино, бирата и шоколадът са богати на антиоксиданти ". Последните наистина са много важни, защото действат при възпаления, намалявайки ги и по този начин позволявайки по-голяма продължителност на живота.
Но има и други храни, които трябва да бъдат включени в диетата, както предлага проф. Калуза: „Хлябът с пълнозърнест продукт, зърнени закуски, зеленчуци, пресни и сушени плодове са богати на фибри; но също така маслиновото и рапичното масло са богати източници на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини и които са потенциално полезни за здравето благодарение на своите противовъзпалителни свойства "