10-те храни с най-много антиоксиданти, които защитават организма
Астаксантинът е каротеноид, който се намира в някои водорасли и придава червен цвят на ракообразните като скариди и риби като сьомга.
Той има голяма антиоксидантна сила и има способността да предпазва клетките на организма от увреждане, причинено от окисляване, също така укрепва имунната система. Многобройни проучвания на астаксантин също показват, че това вещество е полезно за предотвратяване на някои форми на рак, по-специално на кожата, както и дегенеративни заболявания, по-специално на Алцхаймер и Паркинсон.
Той играе защитна роля, намалявайки високия холестерол и инсулт, а също така предпазва от слънчеви изгаряния. Неслучайно учените определят астаксантин като най -мощния антиоксидант някога, тъй като той осъществява защитно действие срещу свободните радикали почти 600 пъти по-ефективно от токоферола. И накрая, някои изследвания показват, че това вещество помага и за активиране на метаболизма, като гарантира постоянна загуба на тегло с течение на времето.
Някои учени предположиха, че това вещество е в състояние да защити очите, противодействайки на сенилна макулопатия и други дегенеративни заболявания, които компрометират зрението. И накрая, тя също така предлага ползи за мъже, които искат да повишат фертилитета си, като подобрят активността на сперматозоидите.
Как се приема астаксантин ? Този антиоксидант може да се купи под формата на таблетки, но и да се приема чрез диетата. Той се намира в много храни, като сьомга, сьомга пъстърва, скариди, скариди и раци.
Тайната на пълненето на астаксантин? Когато приготвяте креветките, не изхвърляйте червеникавото масло, което остава в тенджерата. Той е не само вкусен, но е и богат на астаксантин поради липоразтворимостта на това вещество, което се разпространява в мазнините, получени при готвене.
Преди да приемете тази добавка е важно да се консултирате с експерт, тъй като може да има някои противопоказания. На първо място не се препоръчва за тези, които са свръхчувствителни към храни като миди и риба. Може да има нежелани ефекти като леко оцветяване на кожата и може да взаимодейства с някои лекарства.