Суши и сашими: всички разлики
Отслабнете и върнете във форма, но без да жертвате вкуса: възможно е благодарение на суши диетата.
Японската кухня винаги се е характеризирала с леки и лесно смилаеми ястия на базата на риба, пресни зеленчуци и ориз, точно това, което е необходимо, за да отслабнете! Суши диетата е много проста за спазване и е идеална за всички фенове на сашими, хосомаки и нигири . Как работи? Започнете деня си, като ядете „западна“ закуска на базата на фибри и цели въглехидрати, но придружена от хубава чаша зелен чай, идеална за изгаряне на мазнини и разклащане на метаболизма ви.
За обяд вместо сашими. Суровата риба е идеалната храна за тези, които искат да отслабнат, тъй като съдържа много малко калории, засища и е богата на Омега 3, мастните киселини, които противодействат на действието на свободните радикали и предпазват от болести. Диетолозите ги съветват главно защото са много диетични: порция риба тон съдържа само 90 калории, докато сьомгата има около 40.
Придружете ги към задушени зеленчуци, както е в японската традиция и пълнени рулца от морски водорасли. Последните са вкусни и нискокалорични, пълнежът с ориз, манго, риба и авокадо всъщност осигурява само 100 калории. На вечеря залагайте на мисо супа, приготвена чрез ферментиране на соеви зърна и морска сол, с ечемик или ориз. Тази наслада от японската кухня има много висока сила на засищане и съдържа само 198 калории на 100 грама. По време на храненето можете да се почерпите и с някои хосомаки, базирани на нори морски водорасли, с различни пълнежи. Този с корнишони, например, има само 15 калории, докато ако предпочитате риба тон, ще вземете само 20.
И накрая, не забравяйте сосовете. Соевите банани, богати на сол, се прогонват вместо уасаби, богати на антиоксиданти и вещества, изгарящи мазнини, и джинджифил, източник на калий и магнезий, полезен за укрепване на имунната система.