Веганска диета: знаете ли зеленчукови алтернативи на месото?
Веганската диета може да причини неврологично увреждане на плода . Алармата се повдига от експерти, които обвиняват тази диета по време на бременност. Според най-новите данни, за две години случаите на дефицит на витамин В12 по време на бременност са се утроили, с риск от трайно увреждане на новороденото.
Данните бяха обработени от учени от болницата Bambino Gesù в Рим и Майер във Флоренция, които чрез неонатален скрининг успяха да свържат неправилната диета на майката с наличието на недостиг на витамини . "Абсолютните числа са ниски - учените разкриха, обяснявайки, че това е рядко заболяване, но растежът буди тревога".
„Витамин В12, или кобаламин, се съдържа в храни от животински произход - разкри проф. Карло Диониси Вичи, - има важна роля в развитието на централната нервна система и нейните потребности се увеличават по време на бременност. Ако майката не приема достатъчно, или по-лошо, изобщо не я приема, тя може да създаде неврологично увреждане вече в матката, което продължава и се влошава през следващите месеци с кърменето “.
Проучването подчертава още повече значението на диетата по време на бременност. Бъдещите жени трябва да консумират плодове и зеленчуци, но и храни, богати на витамин В12, яйца и мляко. За правилното развитие на детето дори желязото и Омега3 не трябва да липсват.
„Дефицитът на витамин В12 за майката днес засяга около 1 на 4000 новородени, така че той наброява повече от 100 случая годишно в Италия, които в никакъв случай не са малко - добави експертът - това състояние се открива при децата на имигранти от страни като Пакистан, Бангладеш или Индия, които традиционно имат основно вегетарианска диета. Това, което все повече наблюдаваме, е изборът на много италиански жени да спазват веганската диета дори по време на бременност, без да се вземат предвид опасностите, които правят децата им “.
Сред рисковете от веган диета има преди всичко рискът от забавяне на растежа и неадекватно неврологично развитие . "За правилното развитие на детето лакто-ово-вегетарианската и веганската диета са недостатъчни - Андреа Ваня, експерт по детско хранене в Римския университет La Sapienza - обясни пред Repubblica, особено като се има предвид неврологичните, психологическите и здравните мотор ".