С киселини можете да се борите на масата, следвайки правилната диета и стойте далеч от храни и напитки в риск.
Киселото може да бъде наистина дразнещо разстройство. Това е най-честият симптом на гастроезофагеален рефлукс, който е регургитация на вещества в стомаха ни, която се случва вътре в хранопровода. Процес, предизвикан от неуспеха на клапана да отдели двата органа.
Външните причини за рефлукса могат да бъдат най-различни - от прием на определени лекарства до определени заболявания, преминаване през наднормено тегло, стрес и тютюнопушене. Излишно е да казваме как определени храни могат да повишат стомашната киселинност, като по този начин утежняват възприеманите симптоми. Ако страдате от рефлукс, тогава ще е необходимо да обърнете особено внимание на вашата диета .
Зърнените култури се препоръчват за закуска, докато плодовете и зеленчуците трябва да са основната опора, около която се въртят останалите ястия за обяд и вечеря. Що се отнася до приготвянето на зеленчуци, те биха били за предпочитане варени или центрофугирани, увеличавайки лекотата им в храносмилателно отношение. Като алтернатива могат да се приготвят екстракти или сокове, така че да се лиши от влакнестата им природа. Съветът обаче не е само за това да сте на масата. Всъщност през деня поне един и половина литра вода трябва да е добре.
Месото е позволено, стига да е постно. Затова продължете напред за бялото пилешко, пуешко, телешко и заешко. Можете също да добавите постно свинско нарязване в списъка. Частично обезмасленото мляко и киселото мляко не представляват пречка за всички, както може би някой си мисли. Това обаче варира според случая. Следователно млечните продукти не трябва да се забраняват априори. Яйцата са разрешени, стига да не са пържени.
Ограничете или избягвайте консумацията на мазни риби като сьомга, миди и мекотели. За останалото има зелена светлина, със зехтин като подправка. Вместо това е добре да се модерира с шоколад, домат, цитрусови плодове, лют червен пипер, лук, чесън и чушки. Лесно е да предизвикате омразно изгаряне с такива храни, както и с газирани напитки, кафе и чай.
Регулирането на " неправилното поведение " е от съществено значение за намаляване на риска от стомашна киселина. Тази категория храни включва пържени храни, сосове, съдържащи сметана, маргарин, свинска мас, масло, особено мазни сосове, по-специално варени храни като ragù и спиртни напитки. Това не означава да прогоним алкохола изобщо. Всъщност е възможно да се приема вино умерено.