Пристигането на лятото, с по-високите си температури, може да породи широко разпространен проблем, особено сред жените: подуване в краката, разстройство, което засяга и стъпалата и глезените, често съпроводено с усещане за тежест, сърбеж и изтръпване. Всички странични ефекти от първата топла, която с изминаването на седмиците може да се влоши и допълнително да благоприятства застоя на течности.
Какво да правя? Когато не е патологично, експертите уверяват, че няколко трика и по-здравословен начин на живот, характеризиращ се с движение и балансирана диета, са достатъчни, за да облекчат дискомфорта от подутите крака. По-специално, излишната сол трябва да бъде ограничена, храна, която улеснява венозния застой и благоприятства повишаването на налягането, като допринася за влошаване на симптомите на лоша циркулация, което води до задържане и подуване.
Обаче определянето на дозата сол, използвана ежедневно за нашите препарати, не означава да се откажем от добрия вкус на храните, които носим на трапезата. От Япония идва рецептата за задържане на вода за обезвъздушаване на краката: gomasio, подправка, съставена от сусамово семе и морска сол в различни пропорции. Според диетолозите най-здравословното е 1 чаена лъжичка пълномаслена сол и 8 чаени лъжички сусам, но още по-добре е да смесите 1 чаена лъжичка морска сол с 20 чаени лъжици сусам.
Свойствата
Той е полезен за овкусяване на зърнени храни, риба, салати, зеленчуци и месо и е полезен за здравето не само поради ниския прием на натриев хлорид, но и поради свойствата на сусамовите семена, богати на витамини D и Е, калций, фосфор, желязо и цинк, но също така антиоксиданти, сезамол, сезамол и сезамол, полезни за защита на черния дроб
Приготвянето му у дома е много просто : търпението е тайната и не бива да бързате по време на реализирането му! Сусамовите семена (вече измити и изсушени) и пълноценна морска сол се пекат отделно в чугунен тиган за няколко минути. По-специално, сусамовите семена са готови, когато цветът стане по-тъмен и започне да се напуква. Тайната? Смачкайте един между показалеца и палеца: ако се счупи лесно, той е готов! След това двете съставки се смилат на ръка в хаван, така че сусамовото масло накисва зърната на морската сол.
Препаратът може да се съхранява в плътно затворен буркан директно в хладилника и за предпочитане е да го добавите суров, в края на готвенето, така че да запазите свойствата непроменени.
Единна прогноза: както препоръчват диетолозите, gomasio трябва да се използва с голяма полза за здравето, вместо сол, за да се бори със задържането на вода, но ние не трябва да злоупотребяваме с нея.
Снимка 123rf