Сладки и кисели тиквички в тиган. Свежо и вкусно предястие или гарнитура Ето как се подготвят.

Сладко-киселите тиквички в тиган са много универсално ястие. Всъщност те могат да се считат за перфектно и вкусно прясно гарнитура с лятен вкус, придружаваща рибни ястия, бели меса, сирена, нарязани нарязани и т.н.

Но те могат да бъдат сервирани и като апетитен и апетитен предястие за отваряне на вечеря с просто и предизвикателно меню. Те са здравословни, с ниско съдържание на мазнини и калории, но много привлекателни и удовлетворяващи.

Бързи и лесни за приготвяне, тези приказни тиквички първо се нарязват по дължината, за да образуват доста дебели панделки, които по време на краткото готвене ще омекнат, но ще останат месести и хрупкави.

По време на готвенето с лука, те се подправят със захар и оцет, което ще им даде класическия и безпогрешен сладко-кисел букет. Накрая ароматните билки ще ги обогатят приятно с аромат и парфюм.

Те са отлични при всяка температура, която искате да им предложите: техният аромат и аромат винаги ще бъдат напълно достъпни. Нека видим как се подготвят.

Състав за 2 човека:

  • 1 малък бял лук
  • 1 скилидка чесън
  • 300 gr. от тиквички
  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка розова сол
  • 1 супена лъжица захар
  • половин чаша бял оцет
  • естрагон на вкус
  • риган на вкус
  • зелен пипер на вкус

Приготвяне Сладко-кисели тиквички в тиган:

Обелете лука и го режете. Обелете скилидката чесън, като я оставите цяла. Измийте и поръсете тиквичките. Изсушете ги и ги нарежете на ленти със средна дебелина с помощта на зеленчуков резец или мандолина.

Изсипете допълнително девствения зехтин в тиган с незалепващо покритие заедно със скилидката чесън и лука. Оставете лука да изсъхне и омесете чесъна за няколко минути. След това добавете лентите от тиквички.

Гответе за 10 минути на слаб огън и покрийте тигана, като разбърквате леко от време на време. След това подправете със захарта.

Намокрете веднага с оцета, разбъркайте и повишете котлона. Оставете го да се изпари за минута.

Намалете котлона и продължете готвенето в продължение на 5 минути. Накрая подправете с ароматните билки, разклатете тигана няколко пъти и изключете котлона.

Разпределете ивиците сладки и кисели тиквички в отделни чинии. Насладете се на яденето си !!!

Съвети:

Можете да парфюмирате панделки от сладки и кисели тиквички и с други ароматни билки като босилек, мента, катран, мащерка, магданоз и др. в количество на вкус.

След като сте приготвени, можете да ги консумирате веднага или да ги сложите в затворен буркан и да ги съхранявате в хладилник за два или три дни, така че те да са винаги на разположение, когато искате да вкусите нещо привлекателно и приятно вкусно и да ги консумирате спокойно.

Ако искате да направите рецептата по-оживена и обичате пикантни и пикантни храни, хубав пикантен пипер, нарязан на малки парченца, ако е пресен или натрошен, ако е сушен, ще бъде перфектен.

Категория:

Благосъстояние