Мислите ли, че е невъзможно да си направим барбекю? Ако идеята да печете и приготвяте любимите си ястия на открито от пролетта до края на лятото ви харесва (а защо не, дори когато е по-хладно), разберете колко лесно е да направите барбекю със собствените си ръце в градината .

В тази статия ви показваме всичко, което трябва да знаете за изграждането на тухлено барбекю „направи си сам“. Обясняваме как да изградите солидна основа и какво да използвате, как да изградите зона за приготвяне до вашето барбекю и какви материали и инструменти ще са ви необходими.

Накратко, ако идеята ви е да направите барбекю, без да разчитате на професионалист, тук ще намерите цялата информация, която търсите. Освен това ще разберете как да почиствате и поддържате вашето барбекю и да се уверите, че ще издържи години и години.

Направи си сам зидано барбекю

Зиданото барбекю е неизбежно във вътрешен двор или градина. Той е лесен за изграждане и използване и нямате нужда от голямо пространство, за да го направите. Тези, които обичат да готвят на скара и имат необходимото пространство, могат да прекарат много красиви дни в компания на зидано барбекю, приготвяйки всичко.

Освен това, за разлика от индустриалните барбекюта, зиданите не ръждясват и са много по-привлекателни.

В зависимост от наличното пространство можете да решите да построите малко и просто барбекю или по-структурирано, с малка пейка за приготвяне и килер, в който да натъпчете всички инструменти на занаята.

Започвайки от основната структура, имате възможност да се оставите да бъдете креативни и да получите това, което ви харесва най-много.

Къде да поставите вашето барбекю

Първо трябва да решите къде да построите вашето барбекю. Особеността на тухленото барбекю е, че не можете да го преместите, така че помислете внимателно за местоположението. Имайте предвид, че трябва да го поставите достатъчно близо до къщата, за да можете лесно да вземете всичко необходимо, но не толкова близо, че да влиза дим и миризми.

Идеалното би било барбекюто да е близо до кът за сядане, дори и на открито, за да се създаде уютна обстановка, в която хората, които готвят, не са изолирани от гостите.

Помислете и за проходимата зона около барбекюто. Безполезно е да оставяте моравата в непосредствена близост, тъй като непрекъснатото движение може да я съсипе и да загуби цялата трева. Вместо това създайте пътека и малко каменно или чакълено игрище.

Изграждане на база за барбекю

Барбекюто се нуждае от здрава основа. Ако все още нямате подходяща тераса за изграждане, ще трябва да положите бетонна основа или няколко плочи. Основата трябва да е равна и достатъчно здрава, за да издържи тежестта на скарата, без да провисва или потъва.

Не забравяйте, когато изграждате основата, че ще трябва да стоите пред барбекюто, за да готвите, така че се уверете, че платформата е достатъчно широка, за да побере един или двама души, които могат удобно да работят пред нея.

Също така, ако имате място и го намирате за полезно, добра идея е да добавите зона за приготвяне или банкет до барбекюто. В този случай основата ще трябва да е още по-широка.

Материали за изграждане на барбекю в градината Направи си сам

За да направите барбекю, трябва да започнете, като закупите пълен комплект за размера, който искате.В специализираните магазини ще намерите комплекти, предназначени за поставяне в барбекю за вграждане, с тава за жаравата, тава за решетката и понякога дори тава за затопляне.

След това можете да помислите за тухлите. За да сте сигурни, използвайте тигана, който сте избрали като ориентир, за да разберете колко тухли ще ви трябват. По принцип поставете кръг тухли около трите страни на тавата и след това решете колко високо искате да бъде вашето барбекю, за да ви е удобно.

Като грубо ръководство, обикновено тавата за въглища се поставя между 7 и 9 тухлени нива, но това очевидно зависи от комфорта на човек.

Всички тухли се държат заедно с хоросан, който можете да направите от пясък и строителен цимент. Ако не сте запознати с тези неща, можете да си купите и готов хоросан.

Накрая ще ви трябват метални напречни греди за укрепване на централната и задната стена. Връвчиците се предлагат в много форми, но най-добрите за изграждане на барбекю са хоризонталните усукани връвчици, наричани още връвчици с рибешка опашка.

Необходими инструменти за изграждане на тухлено барбекю

Не можете да мислите да направите свое собствено барбекю с голи ръце, но имате нужда от инструменти. Ако все още ги нямате, помислете, че това е инвестиция за бъдещето, защото винаги ще ви бъдат полезни за друга домакинска работа.

Инструментите, от които се нуждаете са:

  • лопата за месене на хоросан;
  • мистрия;
  • ниво;
  • чук;
  • длето;
  • мистрия;
  • боя за барбекю;
  • телена четка.

Полагане на зидано барбекю

Ако изграждате работна станция отстрани на вашето барбекю, ще трябва да подредите тухлите във формата на "E" , така че централната стена да поддържа както барбекюто, така и масата.След това трябва да се уверите, че ширината на лявата зона за готвене е правилна, за да побере както решетката, така и тигана за дървени въглища.

Внимавайте с мерките, защото ако направите вашето барбекю твърде широко или твърде тясно, тиганът или няма да може да издържи, или няма да се побере. Повечето от наличните комплекти за барбекю обаче вече са произведени, за да отговарят на ширината на определен брой тухли, така че не би трябвало да имате много затруднения.

След като изчислите първия си комплект тухли в идеалната позиция, преместете ги и нанесете слой хоросан там, където ще бъдат позиционирани, като компенсирате всички неравности по основата.

Сега можете да поставите тухлите върху хоросана, като използвате нивелира, за да се уверите, че линиите са прави и всички тухли са равни една с друга. Поставете метална напречна греда върху фугата между централната и задната стена.

След като първото ниво е фиксирано, изградете стените си, като започнете от ъглите и постепенно запълвате празните пространства. На всяко ниво подредете фугите на половин тухла, така че стената да е здрава и да има традиционния модел на зидария.

Винаги продължавайте да използвате нивелира, за да сте сигурни, че стените са прави и вертикални. Спрете от време на време, за да подредите фугиращите фуги, да премахнете излишната фугираща смес и да запълните празнините.

Когато стигнете до нивото, където искате да поставите тавата с дървени въглища, направете издатина, като завъртите тухлите настрани в лявата и средната стена. Добавете още едно редовно ниво, след което на следващото завъртете тухлите отново настрани, за да оформите друга издатина за решетката.

Ако искате да добавите и стелаж за затопляне, добавете друга перваза по-високо. Що се отнася до централната стена, не забравяйте, че ако създавате подготвителна зона, всички тухли, които поставяте настрани, трябва да стърчат както отляво, така и отдясно.По този начин имате не само основа за дървени въглища и решетка за готвене, но и стабилна основа за плота.

Местоположение на подготвителната пейка

Решете колко висока искате да бъде вашата сцена и спрете да поставяте крайната дясна стена на височината, която сте избрали. Уверете се, че това съвпада с един от первазите, които сте направили, за да държите тавата за дървени въглища или решетката за готвене, така че плотът да се поддържа от три страни.

В този момент поставете плочата, като я фиксирате със слой хоросан и вашето Направи си сам барбекю ще бъде готово!

Очевидно сега трябва да оставите всичко да изсъхне поне 48 часа, преди да използвате барбекюто. Ако прогнозирате дъжд, покрийте всичко с водоустойчив брезент, за да предпазите фугиращата смес от намокряне.

Поддръжка на зидано барбекю

Сега, когато барбекюто е готово за използване, можете да се поглезите, като печете като луди! Имайте предвид, че колкото повече използвате вашето барбекю, толкова по-вероятно е металните части да загубят блясъка си.

Ако искате всичко да е идеално чисто, можете да подновите решетката и всички метални части с помощта на боя за барбекю, която можете да намерите в магазините за DIY.

За почистване на съществуващата дограма обаче можете да използвате телена четка. Понякога топлината също кара фугиращата смес да се свие доста бързо и това може да доведе до няколко малки пукнатини тук и там.

Това не е голяма работа. Въпреки това, поне веднъж годишно, преди началото на сезона за печене, извършете малки работи по поддръжката, като добавите хоросан, където е необходимо, за да сте сигурни, че вашето тухлено барбекю ще издържи на годините и най-честите употреби.

Категория:

Новини