Вкусни и богати на хранителни свойства, боровинките са идеалният съюзник за диетата, защото те са твърди и обезпаразитяват, спомагайки за отслабване без усилия.
Този плод с произход от Северна Америка се произвежда и в Италия, особено в планинските райони, където узрява през юли и август. Вкусни, сладки и отлични за здравето, боровинките са идеални за връщане във форма без усилия. Това мощно хранително лекарство всъщност елиминира задържането на вода и подуването, активира циркулацията и спомага за разтварянето на мастните подложки.
В пулпата на боровинките има цинк, селен, желязо, но също така и витамини A, B, C, E. Те са мощни антиоксиданти, които помагат да се забави стареенето на кожата и да се предотвратят бръчките, давайки еластична кожа на всички възраст. Не само: те също са отлични изгарящи мазнини, перфектни като прекъсване на глада, за да активират отново метаболизма и да източат течностите, подобрявайки храносмилането.
Не само черни, боровинките могат да бъдат и червени. В този случай те притежават противовъзпалителни и стягащи свойства, перфектни, за да гарантират здравето на пикочната система и диурезата, но преди всичко да ни дадат компактна, сияйна и здрава кожа. Неслучайно този плод е особено показан за страдащите от купероза.
Красотата на боровинките е, че те са особено универсални и могат да се консумират през целия ден. Можете да ги ядете пресни или под формата на пюре, центрофуга или компост. Този плод е идеален за закуска, с кисело мляко или плодова салата, като средно сутрин и следобедна закуска. Също така върви добре със салати и основни ястия на базата на риба и месо.
Как работи диетата с боровинки? Денят започва с пюре, направено с черни и червени боровинки, придружено от няколко сухари и обикновено кисело мляко . За обяд, изберете салата на базата на песнино и пушена сьомга, с няколко боровинки и сандвич с пълнозърнеста каша. На вечеря донесете на масата цели студени тестени изделия с боровинки, грах, френско грозде и фета. Завършете с билков чай, приготвен от горски плодове, за да подобрите храносмилането.