Подобрете концентрацията и паметта си с тези 6 храни
Изследване, публикувано в Scientific Report, променя идеята за пиене на кафе и кофеин: пиенето на кафе не вреди, по-скоро помага да се поддържа мозъкът здрав, затова.
Група изследователи от Швеция, Финландия, Обединеното кралство и Япония проучиха ефекта на кофеина върху невроните и откриха, че кофеинът подпомага невронните връзки . Това вещество не само повишава бдителността, но дори е в състояние да намали риска от невродегенеративни заболявания.
Учените наблюдават реакцията на невроните към нормалните нива на консумация на кофеин (3 µM и 10 µM) за периоди от 1, 3 и 9 часа. Резултатите показват първа дозозависима активация на най-бързите гени (т.е. тези, които реагират бързо на клетъчни стимули и са свързани с имунната система, ученето и паметта) вече след 1 час.
Забелязаното е, че кофеинът увеличава някои невронални процеси и намалява други, освен това колкото по-голяма е дозата кофеин, използвана в експеримента, толкова повече се активират ранните гени.
Професор Юха Кере от Института Каролинска в Швеция, един от авторите на изследването, каза: „ Нашите изследвания показват, че инхибирането на невронната свързаност се намалява с нормалното ниво на кофеин - нива, подобни на това, което бихте могли да пиете в ден. Това би могло да ни помогне да разберем отчасти защо е предположено, че кафето може да подобри паметта и да предпази от загуба при възрастни хора ”.
Така изглежда, че кафето, консумирано без излишъци, освен че е удоволствие за небцето, представлява помощ за благосъстоянието на организма, особено за мозъка и съюзник за концентрацията и паметта. Истински изнудване на тази скъпа за италианците напитка, която често се чува в отрицателно здравословно отношение.