Мързеливо черво: инфузии, които се борят с подуването
Използването на микропластици в хранително-вкусовата промишленост е все по-широко разпространено и включва и индустрията за чай и инфузии .
Както е отбелязано от скорошно проучване на екип от университета Макгил в Монреал, тяхното освобождаване по време на инфузионния процес е най-малкото. Преди да навлизаме в подробностите на тази научна работа, добре е да запомните, че използването на пластмасови материали за запечатване на чаени торбички и запарки със сигурност не е ново.
От няколко години насам обаче производителите значително увеличават използването на тези материали, което поражда много опасения както за бъдещето на планетата, така и за възможните последствия върху здравето на потребителите .
Гореспоменатото проучване, подробностите за което бяха публикувани на страниците на списанието на American Chemical Society, Environmental Science & Technology за околната среда, даде картина толкова точна, колкото и тревожна за проблема.
Екипът, който го ръководи, координиран от д-р Лора М. Ернандес, анализира четири различни вида чай, всички опаковани с помощта на найлон или други пластмасови материали. Отделните сашета, потопени в чаша с вода, характеризираща се с температура 95 ° С, са отделили повече от 11 милиарда микропластици (брой за единичната опаковка). Ситуацията по отношение на нанопластиките със сигурност не е по-добра. Експертите, които управляваха изследването, всъщност забелязаха, че повече от 3 милиарда се отделят на чаша .
Резултатите от това проучване показват също, че натоварванията от найлонови и полиетилен терефталатни частици определено са по-високи от тези, открити при анализиране на други видове храни . Учените не се спряха на числата, но те също така извършиха първоначална оценка на остра токсичност върху някои безгръбначни ( водните бълхи Daphnia Magna ), като откриха, че излагането на частиците, освободени от чаените торбички, може да повлияе на поведение и развитие по дозозависим начин.
Дори ако все още няма сигурност за въздействието върху хората, тази картина кара човек да се замисли и да се замисли какво е най-добре да направите, за да защитите себе си. В тази връзка експертите препоръчват да купувате чай и запарки, опаковани с хартиени филтри. Още по-полезно както за околната среда, така и за здравето би било закупуването на тези насипни продукти директно в билковата медицина.