TLC диетата е диетичен път, предназначен да понижи нивата на лошия холестерол и като цяло да насърчи сърдечно-съдовото здраве.
Акроним на терапевтичните промени в начина на живот, той е разработен от учени от Националния институт по здравеопазване, основната агенция на Министерството на здравеопазването на САЩ. Тази диета препоръчва максимален прием на енергия от 2500 калории на ден за мъже и около 1800 за жени.
Друго важно указание, което трябва да се вземе предвид, е намаляването на приема на наситени мазнини. Според параметрите на Националния институт по здравеопазване те не трябва да надвишават 7% от приетите калории дневно . Що се отнася до храните, които трябва да бъдат елиминирани, сред тях е възможно да се включат червено месо, масло, бърза храна, пълномаслено мляко . TLC диетичната схема също препоръчва умереност с алкохол, което е рисковано от гледна точка на нивата на триглицеридите.
Що се отнася до храните, които могат да се консумират, TLC диетата изисква консумацията на 2/4 порции плодове на ден. Тези от зеленчуци, от друга страна, трябва да бъдат най-малко 3 и максимум 5. Схемата също оставя място за консумация на ориз, постно месо (предимно птиче) и нискомаслени млечни продукти.
Хипотетичният ден може да започне със закуска, характеризираща се с чаша полуобезмаслено мляко - дори чаша чай е добре - придружено с резен пълнозърнест хляб, върху който да се разстила чаена лъжичка мед. Вместо това като сутрешна закуска можете да изберете около 200 грама плодове.
Обядът е подходящото време да донесете на масата зелена салата / чиния със задушени зеленчуци и, за да задоволите нуждата от въглехидрати, чиния с кафяв ориз или лимец. Ключът е да не прекалявате с маслото (оптимално би било да го държите в рамките на две супени лъжици) и да добавите малко подправка отстрани. По този начин ястието се ароматизира и се пълни с антиоксиданти.
Като закуска следобед нискомасленото кисело мляко е много добро, докато за вечеря можете да се ориентирате към яйце, придружено от малко подправени зеленчуци. В този случай въглехидратната част на храненето може да включва филия пълнозърнест хляб.
TLC диетата, която препоръчва повишаването на растителните стероли и фибри в случай, че нивата на лошия холестерол не спадат след 6 седмици, трябва да започнете само след консултация с Вашия лекар.