Как трябва да бъде ежедневната диета на децата ? Това се разкрива от експертите от педиатричната болница Bambino Gesù, които са съставили интересен наръчник със съвети.
Все по-често децата се борят със затлъстяване или хранителни дефицити, всичко това поради неправилна диета. Диетата на малките всъщност трябва да включва точния процент въглехидрати, мазнини, витамини, минерални соли и фибри, които трябва да се приемат по различно време на деня. Как да го направя? Най-важното хранене за деня остава закуската, която трябва да се консумира спокойно. Можете да ядете препечена филийка с мед, конфитюр или шоколад, но също и палачинки, бисквити, зърнени храни и сухари. Всички придружени с обикновено кисело мляко, чаша мляко или зеленчукова напитка и сезонен плод.
Децата в средната сутрин трябва да ядат лека, но питателна закуска . Филийка хляб с домат и малко зехтин е добре, но също и брезаола или шунка. Отличните са бисквитите или парче домашно приготвен тарт, както и кисело мляко или чаша мляко . Обядът трябва да осигурява 40% от дневните калории, така че експертите препоръчват да се комбинира първи курс с пълнозърнести храни, с второ ястие от животински или растителен протеин, придружен със суров или варен хляб и зеленчуци.
Следобед има място за лека закуска, сладка или чубрица, която да се дава на децата поне три или четири часа преди вечеря, за да се позволи на храносмилателния процес и да се избегне спад на гликемията. Внимавайте да не превишавате със захари и калории, по-добре се съсредоточете върху смутита, центрофуги или инфузии на базата на вода, плодове и зеленчуци.
И накрая, както при възрастните, вечерята трябва да бъде особено лека. Пригответе на децата си ястие, което съчетава въглехидрати и протеини, предлагайки прости рецепти с нискомаслени сирена и месо, без да прекалявате с готвенето и подправките, които биха могли да забавят храносмилането твърде много.